En helg full av glädje & skratt

Skrivet den 2017-08-27 klockan 15:48:00 i kategorin Inredning

 
Vad en helg kan gå fort!
 
Och vad mycket man kan hinna med på samma tid.
 
Sov till 10 och sedan en låååång frukost så himla skönt och ha en slappar söndag....
 
 
Vilken mysig kväll vi hade hemma med Carina & Micke igår. 
 
Vi har nog inte skrattat så mycket på länge;)
 
Vi har nu känt varandra i snart 2 år och det känns som vi har känt varandra för alltid;)
 
Så glad  att ni finns;)
 
 
Och det är alltid lika mysigt att köpa hem färska blommor & fixa med dukning  & göra fint ;)
 
 
 
 
 
 
Ett litet tips till er som heller aldrig gjort planka....
 
Igår gjorde vi det "planka" som vi aldrig tidigare gjort men lyckades riktigt bra med;)
 
 
I veckan köpte jag in planksteksbrädorna på Clas Ohlson finns HÄR
 
Och receptet vi gick efter var nartuligtvis Per Mobergs Plankstek

Du behöver

Duchessepotatis

  • 1 kg potatis (mjölig sort)
  • äggulor
  • 3 msk smör
  • 3 msk matolja
  • salt och peppar

Biffen

  • 800 g utskuren biff
  • salt och peppar
  • smör

Tillbehör

  • tomater
  • hackad persilja
  • 4 skivor bacon
  • 200 g haricots verts

Bearnaisesås

  • 500 g smör
  • schalottenlökar
  • 1 kvist dragon eller dragon i vinäger (finns på burk)
  • vitpepparkorn
  • 0,5 dl rödvinsvinäger
  • 1 dl vatten
  • äggulor
  • 1 msk persilja, hackad
  • 1 msk dragon, hackad
  • salt och nymalen peppar
 
 
Efterrätten bestod av kladdkaka & glass & blåbär/hallon....
 
ljuvligt gott;)
 
 
Vi njöt och timmarna gick fort ...
 
Är alltid så när man har trevligt;)
 
Tack älskade vänner att ni kom och gjorde vår lördagkväll så trevlig!!
 

Inrett uterum

Skrivet den 2017-05-28 klockan 21:57:00 i kategorin Inredning

 
I helgen har vi jobbat hårt med att fixa & styla & möblera upp vårt nya fina uterum
 
och det blev som vi tänkt oss;) Sååå nöjda;)
 
 
Möblerna är inköpta från Artwood finns här
 
 
 Här kan vi njuta alla årets månader, koppla av från all stress, leva i nuet och bara vara;) 
 
Här sitter mina underbara föräldrar och kopplar av med en god drink;)
 
De har varit med oss hela helgen och jag verkligen älskar att ha dem här;)
 
 
Är en del kvar att fixa inne/ute som målning, installation kamin, lägga lister,
 
lägga trallgolv runt utbygget, belysning............
 
som vi hoppas på att byggarna hinner klart med denna veckan som kommer;)
 

Igår kväll bjöd mannen på grillad lax, färskpotatis, kall fisksås och solmogna tomater.....ljuvligt gott;)
 
Nu mina vänner är det söndagkväll och en ny spännande vecka väntar.....
 
För jag har som sagt var bara 3 arbetsdagar kvar på mitt nuvarande arbete
 
sen väntas 2,5 sköna semesterveckor och de är så efterlängtade.....
 
Sen är det dags att börjar på mitt nya arbete i vår nya lilla stad;) 
 
 

Hemmakväll...

Skrivet den 2017-03-25 klockan 21:30:00 i kategorin Matlagning

Tjingeling!
 
 Vår lördagkväll är i full gång och vi har avnjutit en mycket god middag med ett mycket gott och prisvärt vin som jag vill dela med mig av....
 
 
Strimlad lövbiff i senapssås med parmesan
 
Du behöver:
 
600 gr lövbiff
salt malen vitpeppar 
smör och steka i
1 gul lök
250 gr färska champinjoner
2 msk vitvinsvinäger
1,5 dl vitvin
1 dl köttbuljong
2 msk dijonsenap
1 dl grädde
2 dl crème fraiche  
2 vitlöksklyftor
 

Gör så här

                      Skala och hacka löken fint och skiva champinjonerna- Fräs dem sakta guldgul i smöret. Tillsätt vinägern och låt den nästan koka in. Häll på vinet och buljongen och låt sjuda i 5 minuter.                                                 

                      Skala vitlöksklyftorna. Klicka i senapen och häll på grädden och crème fraiche. Pressa ner vitlöken. Lått puttra sakta under lock medan köttet steks.                                                 

                     Skär lövbiffen i strimlor. Bryn den i smör och krydda med salt och peppar. Sila såsen över köttet, låt alltsammans få ett uppkok och flaga parmesanost över före servering.

Serveras med färsk italiensk pasta med ägg (ekologiskt )

 
 Det vita vinet i maten blev denna gång mousserande som är precis lika gott;) sen är det ju alltid lika trevligt och provsmaka ett glas under tiden man lagar maten...
 
 
 

Vinet vi drack till ......CACADU RIDGE

Cabernet sauvignon Shiraz, South Eastern Australia

Fin kväll vänner!

Kram Anette

 
 
 
                                                                                
 
 
 
 
 
 

                               

         
 
 

Välkommen till Villasländvägen - min, Anettes, värld.

Här möts du av glädje, spontanitet, inspiration, inredning, mode, vänner och god mat.

I vårt hus bor jag, vår lilla söta hund, min älskade man, dotter och bonusdotter. Ett par kilometer bort lever vår fyrbenta kärlek Himlabackens Piraya som är en maxad D-ponny av rasen Welsh Cob.

Jag lever för min familj och djuren, älskar närheten till havet och är helt enkelt en livsnjutare. Hoppas ni kommer trivas här!

Vill du kontakta mig på mail: villaslandvagen@hotmail.com

VillaSländvägen
Följ via Bloglovin